Австралийские диетологи пришли к выводу, что вегетарианцы экономят до 20% своего бюджета, а также в 6 раз меньше загрязняют атмосферу парниковыми газами, чем мясоеды. Учёные заявили о том, что вегетарианство дешевле, полезнее и экологичнее.
По подсчетам австралийцев, затраты на питание семьи из 4-х взрослых человек составляют 508 долларов в неделю. При этом лёгкая мясная диета обходится в 418 долларов в неделю, а вегетарианская - всего в 394 доллара.
Пользу растительной пищи учёные аргументируют тем, что в растительной пище содержится в 2 раза меньше насыщенных жиров и на четверть больше клетчатки и фолиевой кислоты.

По материалам MyJane.ru